Een bron van essentiële voedingsstoffen

Orgaanvlees, zoals lever, hart en nieren, is een van de meest voedzame voedingsmiddelen die je kunt eten. Het zit boordevol vitamines en mineralen zoals ijzer, vitamine A, B12 en zink. Lever is bijvoorbeeld bijzonder rijk aan vitamine A, wat essentieel is voor een gezond immuunsysteem, een goede huid en een scherp zicht. Daarnaast levert orgaanvlees hoogwaardige eiwitten die bijdragen aan spieropbouw en herstel, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan een gebalanceerd dieet.

Let op matiging en kwaliteit

Hoewel orgaanvlees zeer voedzaam is, is het belangrijk om het met mate te consumeren. Het bevat namelijk ook hogere hoeveelheden cholesterol en purines, stoffen die problematisch kunnen zijn voor mensen met een verhoogd cholesterol of aandoeningen zoals jicht. De kwaliteit van het vlees speelt ook een belangrijke rol. Orgaanvlees van dieren die biologisch zijn gehouden en goed gevoed zijn, bevat minder schadelijke stoffen en is rijker aan voedingsstoffen.

Een gezonde keuze in jouw voedingspatroon

Orgaanvlees kan een veelzijdige en gezonde toevoeging zijn aan je (barbecue)maaltijden. Denk bijvoorbeeld aan leverworst, stoofschotels of zelfgemaakte paté. Door orgaanvlees af en toe te eten en te combineren met andere gezonde voedingsmiddelen, kun je optimaal profiteren van de voordelen zonder je zorgen te maken over de nadelen. Kies bewust voor kwalitatief hoogwaardige producten en geniet van de rijke smaak én gezondheidsvoordelen die orgaanvlees te bieden heeft.

Robert: “ Wij werken als bedrijf aan een ‘duurzame wereld’. De voedselketen dwingt ons allerlei soorten vlees te produceren/consumeren om zo voedselverspilling tegen te gaan!”