Chefkok Robert: "Vis bereiden op de barbecue is een fluitje van een cent"
Welke vis kun je makkelijk bereiden op de barbecue?
Echt, iedereen die van een stukje vis houdt (of zelfs als je eigenlijk niet zo’n fan bent), zal smullen van dezeZalmfilet Limoen Dille van de barbecue.De limoen geeft de zalm een frisse smaak en de dille smaakt sowieso fantastisch met zalm. Daarnaast vind ik het fijn dat een stuk zalm goed vult. Ben je totaal geen keukenprins(es)? Word dan onze barbecuekoning! Hoe? Je hoeft alleen maar ons Vis Barbecue Menu te bestellen en onderstaand stappenplan te volgen. Een kind kan de was doen.
Alles (v)is klaar
Ok, het is nu een paar dagen slecht weer, maar bij velen heeft de barbecue vast al aangestaan. En ook komend weekend wordt weer een zonnetje voorspeld en dan staat dit receptje alvast voor je klaar! Daarnaast vergt dit visrecept ook weinig tot nul voorbereiding. A-Z heeft alles al voor jou voorbereid. Alles (v)is klaar!
Zalmfilet limoen dille gecombineerd met Gemengde Sla met Dressing
Bestel ons Vis Barbecue Menu
Leg de door ons reeds met limoen en dille op smaak gebrachte zalmfilet, op de door ons meegeleverde aluminium schaaltjes
Maak de gasbarbecue aan met slechts één druk op de knop
Zet het schaaltje met de vis zo’n 10 minuten op de barbecue, keer de zalmmoot voorzichtig na 5 minuten
Verkleurt de zalm van kleur en begint ie uit elkaar te vallen, dan kun je er zeker van zijn dat deze gaar is
Welke groenten zijn lekker bij vis op de barbecue?
Bij gegrillde vis past uitstekend ons groentetuintje. Heerlijk vergeten groentes, omgetoverd tot een salade: Bloemkool Curry Salade, Komkommersalade en Rode Bietensalade. Natuurlijk kan ook onzegemengde bladsalade perfect geserveerd worden bij jouw visgerecht van de barbecue.
Geschreven doorRobert Hermans
Pitmaster Robert | Chef Innovatie
Van foodinnovatie tot kwaliteit, ik houd me bij A-Z met alles bezig. In de zomer regelen we samen alle BBQ-feestjes, in de rustigere maanden richt ik me op nieuwe concepten. Ik ben een creatieve duizendpoot die altijd bezig is met de volgende stap. En ja, als Pitmaster Robert weet ik precies hoe je van een product iets bijzonders maakt. Meer weten over A-Z of mij? Check de blog!